土豆切成细丝，用冷水浸泡去除多余淀粉，炒制时加入醋、辣椒、蒜末等调料，简单几步就能做出地道的家乡味道。 最后是干煸四季豆，将四季豆洗净后，放入热油中快速煸炒至表皮微皱，再加入蒜末、辣椒等调料，干煸出香味。这道菜不仅色泽诱人，而且口感 ...