L'hiver approche, et avec lui, le retour des huîtres sur nos tables festives. Incontournables à Noël et au Nouvel An, elles ...

Le foie gras est un incontournable de Noël sur la table, mais peut aussi faire office de cadeau. Il faudra alors préférer un foie gras cuit en bocal.

Tendre, juteuse et parfumée, la poularde, volaille de fêtes, compte parmi les fleurons français. On fond pour ses saveurs ...

À quelques jours de Noël, vous n’avez toujours pas trouvé les recettes qui composeront votre menu ? Pas de panique, Hélène ...

Cette délicieuse pâte à tartiner est la façon la plus répandue de consommer des châtaignes mais elle peut également ...

À l'approche des fêtes, les huîtres font partie des incontournables sur nos tables. Produit raffiné et apprécié, ce mollusque ...

Dans de nombreuses cultures, il existe des plats et des desserts traditionnels de Noël. En Italie, il est de coutume de ...

Quoi de mieux que de préparer ses glaces et ses sorbets soi-même, comme en période de vacances et sans dépenser un sou ? Très ...

Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes ...

Préchauffez le four à 80 °C. Dans une cocotte, faites dorer le rôti 2 min sur toutes les faces dans l'huile. Salez et poivrez et enfournez pour 2 heures. Vérifiez la cuisson à l'aide d'un thermomètre ...

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