將孜然、大蒜融合橄欖油，與肉絲醃漬入味後冷凍保存。不用預先解凍就能用在熱炒或燉煮料理。 調料A 鹽 2/3小匙 胡椒 少許 孜然（或咖哩粉） 1小匙 蒜泥 1小匙 橄欖油 1大匙 將牛肉絲分裝成兩袋。 分別加入混合均勻的A，使其入味。